janvier 30, 2021

Les experts de la santé conviennent que les tasses à café réutilisables sont sans danger pendant COVID – Réservoir alimentaire

Par admin2020


De nombreux cafés aux États-Unis et dans le monde ne fabriquent plus de boissons dans des contenants réutilisables apportés par les clients à cause du COVID-19, mais des recherches montrent que l’hygiène de base rend les produits réutilisables sûrs.

Lorsqu’on lui a demandé s’il était sécuritaire pour les cafés de préparer des boissons dans les gobelets réutilisables des clients, le Dr John Nwangwu, professeur d’épidémiologie et de santé mondiale et consultant auprès de l’Organisation mondiale de la santé, a simplement répondu à Food Tank: «Oui. C’est sûr.”

Les clients et les cafés, dit Nwangwu, doivent assumer la responsabilité de bonnes pratiques d’hygiène pour réduire la propagation du COVID-19. Ces pratiques comprennent la désinfection des surfaces, le lavage fréquent des mains, la couverture de la bouche et du nez avec un masque et le fait d’éviter tout contact étroit avec d’autres personnes.

Avant le COVID-19, de nombreux cafés à travers le monde encourageaient les clients à apporter des contenants de boissons réutilisables pour réduire les déchets. Par exemple, en janvier 2020, Starbucks s’est engagé à Un avenir positif pour les ressources et a encouragé l’utilisation de tasses réutilisables en offrant un rabais.

Mais de nombreux cafés, y compris Starbucks – qui a plus de 30 000 emplacements dans le monde entier – ont suspendu l’utilisation de tasses personnelles à la suite de COVID-19. Il n’y a pas d’interdiction officielle des contenants réutilisables par les agences de santé, donc les cafés prennent cette décision eux-mêmes.

De nombreux groupes environnementaux, y compris Paix verte, FoodPrint, EN AMONT, et Oceanic Global, exhortent les entreprises à mettre fin à l’interdiction des tasses à café réutilisables et à limiter les articles à usage unique. Ils citent des preuves scientifiques de la Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes et le Organisation mondiale de la santé qui montre que les conteneurs réutilisables présentent un faible risque de propagation du COVID-19. En juin 2020, plus de 125 experts en santé publique, dont Nwangwu, ont signé un déclaration détaillant comment utiliser les produits réutilisables en toute sécurité pendant COVID-19.

«Je vois global [plastic] la pollution en tant que problème de santé effrayant », a déclaré Nwangwu à Food Tank. Il pense que réduire la propagation du COVID-19 est une priorité, mais la pollution plastique et les déchets de matériaux posent également un risque inquiétant et permanent pour la santé publique.

Selon Clean Water Action et Clean Water Fund, les Américains utilisent 120 milliards de tasses à café jetables chaque année. En raison du revêtement intérieur en plastique, la plupart de ces tasses à café ne sont pas recyclables et finissent dans les décharges. La Coalition contre la pollution plastique déclare que le plastique ne disparaît jamais, ce qui signifie que ces déchets libère des toxines dans le sol et l’eau, contribue au changement climatique, et menace la faune.

L’industrie du plastique a profité de la pandémie pour affirmer que les produits en plastique à usage unique sont plus sûrs. Dans une lettre, La Plastics Industry Association a exhorté le ministère américain de la Santé et des Services sociaux à reconnaître les avantages pour la santé et la sécurité publiques des plastiques jetables.

Mais certains cafés préparent des boissons dans des tasses réutilisables auprès des clients pendant la pandémie en toute sécurité en suivant des protocoles d’assainissement. Atelier Zero Waste NYC a un tracker participatif liste des cafés à New York acceptant les tasses réutilisables. Nwangwu soupçonne que ces entreprises le font parce que la réduction des déchets et la protection des ressources naturelles sont importantes pour les propriétaires et les gestionnaires.

«Les déchets sont des déchets. Plus nous pouvons limiter les déchets, mieux c’est », déclare Nwangwu à Food Tank,« Nous voulons tous un monde meilleur dans lequel vivre.

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