septembre 15, 2021

L’aliment n°1 à manger pour stimuler votre système immunitaire, selon une diététiste

Par admin2020


L’automne est presque là, ce qui signifie le retour du temps des pulls, des lattes aux épices à la citrouille et, malheureusement, de la saison du rhume et de la grippe. Bien que pratiquer une bonne hygiène des mains, éviter les amis et les membres de la famille lorsqu’ils sont malades et éviter les foules peuvent tous vous aider à rester en bonne santé, ce ne sont pas les seuls moyens de vous prémunir contre la mauvaise santé dans les mois à venir.

Ajouter les bons aliments à votre alimentation pourrait faire une différence majeure lorsqu’il s’agit de renforcer votre santé immunitaire et de prévenir les maladies. En fait, les experts disent qu’un aliment populaire que vous avez peut-être déjà dans votre réfrigérateur pourrait être la clé d’un système immunitaire plus fort : le chou frisé.

“Le chou frisé est une excellente source de vitamine C avec 71% de l’apport quotidien recommandé par tasse cuite. On pense que la vitamine C augmente la production de globules blancs, qui aident le corps à combattre les infections”, explique Kath Younger, Dt.t., fondateur de Kath mange.

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Selon une revue publiée dans le Journal international de la tuberculose et des maladies pulmonaires, parmi trois essais de sujets d’étude soumis à un effort physique important, la supplémentation en vitamine C a réduit le risque de développer le rhume de 50 %, et dans un autre groupe de trois essais cliniques, la supplémentation en vitamine C a réduit le risque de pneumonie de 80 %.

Heureusement, il existe de nombreuses façons d’intégrer ce délicieux légume dans votre rotation régulière.

chou frisé
Shutterstock

“Le chou frisé est si polyvalent que vous pouvez facilement l’ajouter à vos repas de différentes manières : sauté dans des œufs, flétri dans des soupes, mélangé à des smoothies, cuit au four sous forme de chips de chou frisé et massé dans une salade de chou frisé”, explique Younger. Elle note que manger du yaourt grec avec des cultures vivantes et actives est également un excellent moyen de donner un coup de pouce à votre système immunitaire. smoothies enrichis au chou frisé, ou comme garniture crémeuse pour vos soupes au chou frisé.

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