octobre 16, 2021

Près de 40 infractions à l’hygiène alimentaire dans une opération illégale de découpe de viande dans un lave-auto

Par admin2020


Un HOMME a plaidé coupable à près de 40 infractions en matière d’hygiène alimentaire.

Gent Jukupi de Park Street, Devizes et Andover Road à Ludgershall a plaidé coupable devant le tribunal de première instance de Swindon pour 39 infractions en matière d’hygiène alimentaire, à la suite de perquisitions en octobre et novembre 2020 contre des opérations illégales de découpe de viande dans ses locaux de lavage de voitures à ces adresses.

Le tribunal a entendu plus de détails vendredi 8 octobre concernant les graves manquements à l’hygiène qui ont conduit aux fermetures d’urgence exécutées par les agents municipaux au moment des perquisitions.

Les conditions et la manière illicite dont la viande a été coupée étaient parmi les plus choquantes jamais rencontrées, selon l’officier supérieur menant l’enquête.

Membre du Cabinet chargé de la santé et de la protection publiques, Ashley O’Neill a déclaré: «Les conditions trouvées aux deux adresses ont choqué nos officiers et auront mis en danger ceux qui ont acheté de la viande à cet homme. Il s’agissait d’une opération de distribution de viande à grande échelle dans tout le pays.

“Après que le défendeur n’a pas réussi à entrer en contact avec d’anciens clients, une alerte alimentaire nationale a été émise par la Food Standards Agency pour avertir que la viande qui avait été fournie était impropre à la consommation.

«Je tiens à remercier notre équipe de l’alimentation et de la sécurité pour son travail acharné et son rôle clé dans la poursuite de cette affaire devant les tribunaux, et nous espérons que quelle que soit la condamnation prononcée, cela constituera un avertissement que ce type de comportement illégal et dangereux ne sera pas toléré. ”

L’affaire a été déférée à la Swindon Crown Court le 5 novembre pour condamnation en raison de la gravité des infractions.





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