Le nom de «levure nutritionnelle» semble un peu clinique, mais cet ingrédient végétalien ajoute une saveur de fromage à tout, du maïs soufflé au pain à l’ail en passant par les pâtes. Les aficionados l’appellent souvent «nootch». Elle est à l’honneur dans les livres de cuisine végétaliens et les restaurants végétariens depuis longtemps et pour une bonne raison: la levure nutritionnelle enrichie fournit une source […]

Une série récurrente consacrée à la culture des plantes par des chercheurs universitaires L’un des principaux objectifs des cultivateurs de cannabis est d’optimiser la croissance des plantes pour des rendements plus forts et plus sains. Pour optimiser la croissance des plantes, la surveillance et la gestion des niveaux de nutriments sont essentielles; cependant, de nombreux facteurs peuvent affecter la disponibilité et l’absorption des nutriments par […]

Vous avez probablement déjà entendu parler de la levure nutritionnelle, ou «nooch» comme l’appellent les super fans. Ces flocons jaune vif sont inactifs, ce qui signifie qu’ils ne feront pas lever le pain. Et vous n’avez pas besoin de la faire cuire pour profiter de la levure nutritionnelle – vous pouvez l’ajouter à vos aliments directement à partir du récipient et y creuser. Il est […]

Avec la nouvelle année qui bat son plein, la première résolution que les gens ont prise est de manger plus sainement, et un plus grand nombre que jamais s’engagent à manger à base de plantes pour la première fois. Comme pour tout nouveau régime alimentaire, le fait de renoncer à la viande, aux produits laitiers et à la plupart des produits d’origine animale signifie que […]